Über uns

Der Nordwesten des Peloponnes bildet seit jeher ideale Boden- und Klimaverhältnisse für die Herstellung von erstklassigem Olivenöl. Von hier stammt unser PINIOS Olivenöl. Beste Oliven frisch vom Baum werden fermentiert und zur Extraktion in die Mühle gebracht. In der charakteristischen PINIOS Flasche landet am Ende ein ausgewogenes Ergebnis von köstlichem Geschmack, harmonischem Säuregrad und optimalen chemischen Werten.
Unsere besondere Philosophie teilen auch unsere Partner vor Ort – von der Olivenlese über die Extraktion bis hin zur Abfüllung. Mit seinen herausragenden Eigenschaften wird PINIOS Olivenöl daher allerhöchsten Ansprüchen an Qualität, Geschmack und Verträglichkeit gerecht. Überzeugen Sie sich selbst.

Das Olivenöl

Unser tiefgrünes, kräftiges Olivenöl verdanken wir der Koroneiki Olive und unserem schonenden Anbau- und Ernteverfahren, ganz nach alter Tradition. Unseren Olivenhain, gelegen im Westen der Peloppones Halbinsel, bewirtschaften wir daher seit Jahrzehnten rein biologisch und pflücken jede Olive von Hand. Denn für ein natürliches und gesundes Olivenöl, das tatsächlich das Prädikat „nativ extra“ verdient, sind neben dem Zeitpunkt der Ernte auch die Ernte- und Verarbeitungsverfahren ausschlaggebend. Um den Beginn des Gärungsprozesses der frisch geernteten Oliven zu vermeiden, sind wir außerdem sehr darauf bedacht, einen schnellen Transport zur Mühle zu gewährleisten. In echter Kaltpressung entsteht hier unser fruchtiges Olivenöl mit feiner Bitternote.

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Woher kommt das beste Olivenöl?

Den Titel „Bestes Olivenanbaugebiet“ beanspruchen viele Regionen für sich. Schließlich gibt es sogar Winzer, die ihrem Trollinger das Prädikat „gute Qualität“ verleihen würden. Beim Olivenöl machen die Ernte von Hand, die Qualität der Mühle und die Pressung den Unterschied. Nicht zu vergessen, die Gnade von Mutter Natur.
Wir schätzen uns glücklich, für unser PINIOS Olivenöl nicht nur auf ein exzellentes Ernte- und Extraktionsverfahren, sondern auch auf die besonders günstigen Anbaubedingungen in der Region Ilias auf dem Peloponnes bauen zu können.

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Warum PINIOS?

Gute Frage, gute Argumente:
Unsere Leidenschaft für gutes Öl findet immer mehr Anklang und unsere Käuferschaft wächst. Wir setzen auf beste Qualität in jedem Herstellungsschritt – und das schmeckt man.
Echtes kaltgepresstes Olivenöl, welches das Prädikat „nativ extra“ oder extra virgin“ verdient, ist eine Rarität auf dem Markt. Unser Öl dagegen wird überhaupt erst abgefüllt, wenn es das Kriterium erfüllt.
Wir vertreiben unsere Produkte selbst. Das schafft Vertrauen und vollständige Transparenz über den Herstellungsprozess bei unseren Kunden.

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Welche Olivensorte verwenden wir für PINIOS Olivenöl?

Unsere Olivensorte ist die Koroneiki Olive. Gepresst ergibt sie ein fruchtiges Olivenöl mit leicht herber Note von tiefgrüner Farbe. Und erst der Duft: frisch, voll grasiger Aromen.
Wer allerdings ein geschmacklich eher neutrales Öl sucht, liegt mit PINIOS Olivenöl falsch.

„...die beste Werbung für unser Olivenöl sind unsere Kunden“

Kiriakos Stogiannidis

Der Balsamico

Unser Balsamico wird aus dem Most der Roditis Traube gewonnen. Durch die Reifung m Sherry-Fass erhält unser Balsamico seinen unverwechselbaren aromatisch-vollmundigen Geschmack. Um ein reines Naturprodukt zu erhalten, verzichten wir in der Herstellung vollständig auf die Zugabe von Farbe, Glukose oder anderen künstlichen Süßungsmitteln.

Kontaktieren Sie uns

Kiriakos Stogiannidis
E-Mail
info@pinios.net
Telefon
+49 172 8456422